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Nuestras verduras son cultivadas en las huertas del Valle del Ebro, siendo elaboradas al natural el mismo día de su recolección con el objetivo de mantener intactas todas las vitaminas y propiedades de la verdura fresca.
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* Menestra de verduras. Receta: Sofreír aceite de oliva,2 ajos y unos trocitos de jamón, añadir una cucharadita de harina y rehogar. Calentar la menestra en su líquido y escurrir vertiendo el sofrito sobre ella. * Cardo. Receta: Sofreír en una sartén 2 dientes de ajo, un poco de jamón picado, una cucharada pequeña de harina y 4 cucharadas de leche, verter sobre el cardo previamente calentado en su líquido y escurrido. * Borraja. Receta: Calentar las borrajas con su líquido,y escurrir bien. Añadir patatas previamente cocidas y escurridas. Componer con aceite de oliva crudo y 2 dientes de ajos. * Acelga. Receta: Sofreír en una sartén con aceite de oliva 2 dientes de ajo, añadir una cucharadita de tomate,añadir este sofrito a la acelga previamente calentada en su líquido y escurrida. * Pencas de acelga. Receta: Hacer un relleno de bechamel espeso con jamón serrano y hacer un emparedado uniendo las pencas de dos en dos, cuando esté relleno pasar por harina y huevo para terminar sofriéndolos en aceite de oliva muy caliente. * Puerros. Receta: "Puerros a la vinagreta":Cocer dos huevos duros. Preparar una vinagreta con sal, vinagre,y aceite de oliva mezclando bien. Escurrir los puerros, poner los huevos cocidos cortados finos por encima y añadir la vinagreta. * Alcachofas con 14/16 ó 19/21 frutos. Receta: Sofreír dos dientes de ajo cortados muy finos y un poco de jamón serrano cortado en tiras,añadir una cucharadita de harina y 4 de leche removiendo constantemente, a continuación se vierten las alcachofas previamente calentadas en su líquido y escurridas. * Judías Verdes. Receta: Calentar las judías en su líquido, escurrirlas y añadir aceite de oliva y unos ajos crudos por encima. También se pueden comer cociendo 2 patatas previamente y añadirlas. * Broculí . Se presenta en frascos de 600 Gr. * Habitas Se presenta en frascos de 305 Gr. * Guisantes . Se presenta en frascos de 345 Gr. Receta: Calentar las judías en su líquido, escurrirlas y añadir aceite de oliva y unos ajos crudos por encima. También se pueden comer cociendo 2 patatas previamente y añadirlas. Presentación de las verduras: frascos de 660 grs.peso neto. Unidades de venta: 12 frascos por caja. |